Nyheter

- Jarlsberg er 151 år

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen

Publisert 27.08.2006 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Jarlsberg-osten er ikke 50 år i år - den var tvert imot 150 år i fjor, hevder lokalhistorikere overfor Tønsbergs Blad.

Sjømann, snekker og bonde Anders Larsen Bakke satte igang med meieri og ysteri i Våle i Vestfold på 1850-tallet, og i 1855 står det om Jarlsbergosten hans i Jarlsberg og Larvik Amts Amtsberetning. Osten var en hullete krysning mellom sveitser og gouda, men manglet propionsyrebakterien som ligger til grunn for dagens Jarlsberg.

Vestfold-avisen forteller at Tine har brukt historien om Anders Larsen Bakke i flere annonser tidligere, men nå er han bare nevnt i to små setninger i manuset til meieriselskapets forestående bokutgivelse.

Det eneste alle er enige om, er at osten ikke har noe med Jarlsberg Hovedgård å gjøre, konstaterer Tønsbergs Blad.

nyheter