Det er store karrieremuligheter for ungdom som ønsker å satse innen bakerfaget, mener Baker- og Konditorbransjens Landsforening. Illustrasjonsfoto: iStock Photos

Nyheter

Bakerne lover ungdom lærlingplass

Baker- og Konditorbransjens Landsforening lover tilbud om lærlingeplass til alle som søker baker- eller konditorfag. Det skal skje gjennom deres opplæringskontor.

Redaksjonen

Publisert 27.02.2023 - 08:46 Sist oppdatert 27.02.2023 - 10:41

Førstkommende onsdag er fristen for å søke videregående opplæring. Så det gjelder å bestemme seg.

– Vi er stolte av å kunne si at alle som velger baker- eller konditorfag vil få tilbud om lærlingeplass. Det betyr at unge elever nå har en unik mulighet til å velge en karrierevei som både er spennende og nødvendig for Norge som nasjon, sier Gunnar Bakke som er leder av Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF).

Læreplassgarantien viser at bakerbransjen er en offensiv bransje, som virkelig ønsker å satse på ungdom, understreker Gunnar Bakke i Baker- og Konditorbransjens Landsforening. Foto: BKLF

Håndverksbakerier etterspurt

Bakke viser til bakerbransjens avgjørende rolle for å sikre norsk matforsyningssikkerhet, samtidig som ekte håndverksbakerier er noe forbrukerne ønsker mer av.

– Det er urolige tider i verden og Norge. Bakerbransjen sørger for at korn fra bonden ender som brød på bordet til folk flest. Det må Norge gjøre mer av i usikre tider. Samtidig er dette en karrierevei som er trygg og spennende for unge elever i det som kan bli urolige tider på arbeidsmarkedet.

Store karrieremuligheter

Bakke mener det er store karrieremuligheter for ungdom som ønsker å satse innen bakerfaget.

– Vi ser at forbrukerne i stadig større grad er opptatt av kortreiste kvalitetsprodukter. Vi tror derfor vi vil se en sterkere trend innen norske bakervarer, laget på korn fra den norske bonden, i årene som kommer. Det håper vi også dagligvarekjedene og politikerne merker seg, slik at rammevilkårene for bransjen blir forbedret.

– En lærlinggaranti viser med all tydelighet at bakerbransjen er en offensiv bransje, som virkelig ønsker å satse på ungdom for fremtiden.

Les også:Vivian var skolelei – ble konditor og kokk

Fakta om BKLF

Baker- og konditorbransjens Landsforening (BKLF) er en bransjeforening for bakeri og konditori i Norge.
Organisasjonen har i over 120 år vært en pådriver for å fremme baker- og konditorfaget og virksomhetenes interesser.
Både bedriftsmedlemmer og personlige medlemmer med svennebrev kan være medlem av organisasjonen.