Coop Mega Vinderen og butikksjef Astrid Ulsund er først i Norge til å teste ut en skanner som viser kundene fire ulike grader av modenhet på avokadoen: – «Spis i dag», «moden og myk», «moden og fast» og «vent noen dager».

Coop

Skanner sjekker om avokadoen er moden

Lei av kunder som klemmer på avokadoene? Nå tester Coop Mega på Vinderen i Oslo ut en avokadoskanner som forteller om avokadoen er moden.

Redaksjonen Dagligvarehandelen

Publisert 24.10.2024 - 09:57 Sist oppdatert 24.10.2024 - 09:57

– Vi vet at avokado er den varen flest kunder er misfornøydemed, og derfor tester vi denne nå i håp om at det kan bidra til å gjørekundeopplevelsen enda bedre, og ikke minst for at vi kan redusere matsvinnet,sier Eirik Solvang Pedersen, kvalitetssjef for frukt og grønt i Coop Norge, ien pressemelding.

Vurderer modenheten

Skanneren måler nivået av vann, stivelse og sukker ifrukten, og basert på det gir den en vurdering av modenhetsnivået. Alt dutrenger å gjøre er å holde en avokado foran skanneren og etter noen sekunderfår du resultatet.

Eirik Solvang Pedersen er kvalitetssjef for frukt og grønt i Coop Norge.

– Kvalitet er veldig viktig for kundenes kjøp av frukt oggrønt, og her kan vi bidra til å øke kundenes trygghet på at varene vi tilbyrhar forventet kvalitet. På denne måten kan vi bidra til økt forbruk og styrketfolkehelse, helt i tråd med de nye kostholdsrådene. Vi tror også at skanneren iseg selv kan skape interesse for frukt og grønt – ikke minst blant de yngre ogteknologiinteresserte, sier Pedersen.

Klemming forringer

Det er vanskelig for kundene å vurdere modenheten tilavokadoen og mange tyr til klemming, selv om dette frarådes fordi det forringerholdbarheten. Coop håper skanneren fører til at flere spiseklare og nestenspiseklare avokadoer selges før de blir overmodne i butikk og blir matsvinn.

– Så langt har vi kun fått positive tilbakemeldinger påavokadoskanneren fra kundene. Den vil også bli et nyttig verktøy for oss somjobber i butikk. Det er like vanskelig for oss som for alle andre å vurderetilstanden til avokadoene, så denne skanneren vil gjøre det lettere å rullerevarebeholdningen og sikre at avokadoen som presenteres i disk har god kvalitet,sier butikksjef Astrid Ulsund ved Coop Mega Vinderen.

Tester fram til jul

Skanneren har fått fotfeste i dagligvarebutikker i flereeuropeiske land. Så vidt Coop vet, er de først i Norge til å teste denneløsningen. Planen er å teste frem til jul, og dersom testen er en suksessønsker forbrukersamvirket å rulle ut skanneren i flere butikker i Coopsdagligvarekjeder.